Kubet

  • Thabet
  • Dàn đề
  • Kubet
  • Lô Đề

3 bí quyết làm nên món bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt luộc rau rừng ~ Ẩm Thực Thông Thái

Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc, rau rừng từ lâu đã được biết đến là món ngon đặc sản nổi tiếng Tây Ninh .
Trảng Bàng là địa điểm đi vào lòng hành khách với những đặc sản nổi tiếng địa phương và làng nghề thủ công bằng tay truyền thống lịch sử. Trong đó, bánh tráng phơi sương – một trong những đặc sản nổi tiếng kỷ lục Châu Á Thái Bình Dương được coi như nét đặc trưng trong văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị Tây Ninh, khó lòng trộn lẫn .

Nhìn vào mâm đựng món bánh tráng Trảng Bàng, nhiều người thắc mắc “Sao đơn giản thế sao, chỉ thấy rau củ là nhiều”. Chỉ gồm bánh tráng, thịt heo luộc, rau, bún, nước chấm và đĩa quả, củ ăn kèm, món ăn rất dân giã thể hiện đúng chất ẩm thực của người Nam Bộ.

Bạn đang đọc: 3 bí quyết làm nên món bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt luộc rau rừng ~ Ẩm Thực Thông Thái

Cuối tuần này bạn hãy vào bếp trổ tài làm ngay món đặc sản nổi tiếng đãi cả nhà nhé!

3 bí quyết làm nên món bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt luộc rau rừng

Có 3 thứ làm ra mùi vị ngon hơn cả những hàng quán bên ngoài :
1. Đĩa thịt luộc mềm ngọt hồng hồng
2. Mắm nêm pha phải thật ngon xuất sắc cũng có tuyệt kỹ ( chồng Na rất mê mắm nêm Na làm, còn bà con dòng họ thì từng ăn qua ai cũng khen rất ngon nhen ) .
3. Đĩa rau sẵn sàng chuẩn bị chu đáo rất đầy đủ gồm quế vị, rau nhái, lá cóc, rau sông ( gồm nhiều loại, biến hóa theo mùa ) .
Và tuyệt kỹ ở ngay đây thôi :

1. Bí quyết luộc thịt ngon:

Thịt bắp giò lóc xương, thoa xíu hạt nêm bên trong mặt trong thịt, cuộn tròn lại bằng chỉ, luộc từ khi nước nguội, khi vừa sôi bùng cho 1 cục nước đá vào, luộc liên tục đến khi mềm .

Xem thêm: Du lịch Lagi Bình Thuận có gì hấp dẫn?

2. Về nước mắm chấm:

Bạn cắt nửa trái thơm bỏ cùi, xay thật nhuyễn bỏ thơm vô cái rây, lược nước thơm riêng xác riêng, bỏ xác thơm vô ngăn mát ( dữ gìn và bảo vệ cho không bị hôi ê ). Trút 1 chai mắm nêm pha nồi đun sôi cùng nước ép thơm, 2 muỗng canh nước dừa xiêm, 2-3 muỗng đường ( nhớ nêm và gia giảm theo khẩu vị ), đun vừa sôi tắt nhà bếp, cho xác thơm vào hòn đảo đều, nêm nếm vừa vị là được .

3. Rau rừng Tây Ninh

Rau rừng cuốn với bánh tráng có đủ những vị : đắng, chát, ngọt, chua, béo, thơm. Đó là rau diếp cá, tía tô, húng quế, húng lủi, cần nước, lá cóc, lá xoài, sao nhái, đót bí bái, lá săng máo, đọt lá bứa, lá trâm ổi, lá bời lời sông, lá lăng, lá lộc vừng, lá mặt trăng, đọt lá săng dẻ, lá đinh lăng, quế vị, ngò tàu, đọt lá chùm mồi, đọt lá trâm … Rau giúp cho món cuốn có vừa đủ hượng vị riêng, nhiều loại có công dụng tốt cho sức khỏe thể chất, hệ tiêu hóa … và giúp cho người ăn không có cảm xúc ngán .

Lưu ý: Không nên dùng rau rừng Tây Ninh khi:

  • Cơ thể không khỏe, suy nhược.
  • Không hấp thụ được chất tươi sống.
  • Rối loạn tiêu hóa.

Và ở đầu cuối nhớ mua đúng bánh tráng phơi sương cho món ăn đúng vị nhen những bạn nhé !

Xem thêm: Chuyện tình diễn viên hài Diệu Nhi và ca sĩ Anh Tú

Chúc những bạn thành công xuất sắc và ngon miệng với món ngon cho cả nhà này .

Source: https://www.lesabeilles.biz
Category: Du lịch

Filed Under: Du lịch

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Giới Thiệu

Kubet là cái tên đang được quan tâm và nhắc đến nhiều nhất trong làng game đổi thưởng, game cá cược hiện nay, đặc biệt là các game thủ Việt Nam.

Chuyên Mục

  • Dàn đề
  • Du lịch
  • Lô Đề
  • Mạng Internet
  • Nhà Cái
  • Phong thủy

Bài viết mới

  • Nằm mơ rụng răng hàm dưới là điềm gì? Mơ răng rụng báo hiệu điều gì?
  • Nằm mơ thấy gãy răng chảy máu điềm báo gì? Đánh con gì?
  • Nằm mơ thấy gà đẻ trứng đánh con gì? Đánh số mấy dễ trúng?

Copyright 2021 © KUBET